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商品訊息描述

Taste of the wild海陸饗宴 太平洋鮭魚海鮮

以魚類蛋白質為主,不含穀類,適合全年齡層狗狗使用,加上地瓜為敏感犬隻提供容易消化的活力來源。使用真正的煙燻鮭魚製作,提供其他品牌無法比擬的味覺饗宴。增添多種水果及蔬菜,提供天然抗氧化物維持免疫系統及整體健康,保護愛犬不受外界危害。

【商品特色】

1. Grain Free-不含穀類

2. 3 NO-No Corn,No Soy, No By product-三不含:無大豆,無穀物,無副產品

3. 豐富Omega脂肪酸

4. 含馬鈴薯纖維、綜合莓果、花青素、蕃茄

流行

5. 全犬期適用,不分幼成老

6. 純天然抗氧化配方



成分:



鮭魚,海魚茸,地瓜,馬鈴薯,菜籽油,鮭魚茸,煙燻鮭魚,馬鈴薯纖維,天然香料,鹽,氯化膽鹼,乾菊苣根,蕃茄,藍莓,覆盆子,絲蘭萃取物,乾腸球菌發酵產品糞腸球菌,嗜酸乳桿菌,乾酪乳桿菌和植物乳桿菌,發酵乾木黴萃取物,維生素E補充劑,鐵蛋白,鋅蛋白,銅蛋白,硫酸亞鐵,硫酸鋅,硫酸銅,碘化鉀,硝酸硫胺明(維生素B1),錳蛋白,氧化錳,抗壞血酸。
營養分析:
蛋白質25%、油脂15%、纖維質3%、水分10%、亞麻油酸2.4%、次亞麻油酸0.4%







商品訊息特點

    好康偷偷說
  • ◎無穀,無大豆,無任何副產品
  • ◎使用鮭魚與海魚為主要食材,具有豐富的Omega脂肪酸
  • ◎富含DHA,幫助幼犬腦部理想發育


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中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

讓在地特色工藝遍地開花。8位交趾陶藝師走進校園,在12所高國中小學校教年輕學子製作交趾陶,學生們初體驗捏塑、修飾等交趾陶藝的工法及工序,認識這項傳統在地藝術的妙趣。

嘉義市文化局邀請高枝明、呂世仁、侯吉村、林維厚、黃信豪、謝偉奇、蕭吉利及吳威德等8位交陶藝師,到志航、博愛、大同、世賢、宣信等5所國小及輔仁中學、玉山國中、北園國中、蘭潭國中、嘉義高商、嘉義高工及東吳高職等7國中高職駐校,為學生上交趾陶藝課,內容有捏塑、修飾及上釉。

學生發揮創意,事先設計圖樣,由藝師指導技巧,親手捏塑出自己的設計。世賢國小學生製作公雞造形的交趾陶,博愛國小學童則各自捏塑自己喜歡的卡通造形,大家都期待看到自己親手完成的交趾陶作品。

藝師們教授捏塑製作技巧,並分享配釉色彩、窯燒製程的祕訣,學生獲益匪淺,教學過程中,藝師從學生的設計巧思激發新的靈感。

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工商時報【姚舜】

開在台北敦化南路二段巷弄內,結合肉舖概念開設的〈Mr. Meat肉大人〉肉舖火鍋店的產品陣容愈來愈可觀了,除菜單上的肉國籍涵蓋台灣、美國、澳洲、紐西蘭,以及西班牙、丹麥和匈牙利等7個國家,選項多達20種,老闆陳冠翰更委請近來在冰品界快速走紅的〈蜷尾家〉,用紅色莓果量身打造出形色幾可亂真的〈肉冰棒〉以饗食客。此外,堅持專注研發「發酵美食」的〈肉大人〉,繼〈高粱酸白菜鍋〉之後,又陸續研發推出了〈番茄釀〉、〈蒜頭釀〉與〈韓式泡菜〉等幾種用發酵食材熬製的火鍋湯頭。 而為迎合「麻辣一族」而推出的季節限定版全新湯頭〈泡椒麻辣鍋〉,更自本周起正式開賣。與坊間一般的麻辣火鍋湯頭相比,〈泡椒麻辣鍋〉在麻辣鮮香之外,多了發酵產生的自然酸味,且內蘊微微甘甜,很值得推薦。

「發酵美食」這些年在國際餐飲業界頗走紅,甚至開始慢慢成了一股流行「新食力」。食品科學專家與醫學界陸續發表了關於發酵食物對人體健康的種種好處後,愈來愈多人開始注意到了發酵美食的「妙諦」,北歐、法國的名廚也開始運用發酵技術製醬或作出發酵食材入饌,除標榜向健康靠攏,並提供客人有別傳統的吃食體驗。

除了讓食物產生獨特的風味以外,專家學者們發現發酵食物的好處還包括了:發酵保留了較多的營養成份,發酵更讓食物的分子變小、有助人體的消化吸收。同時,發酵可以分解蛋白質或澱粉,等於幫食客「預先消化」,降低了腸胃與身體的負擔。另外,食物經過發酵會產生一些細菌,有助人的身體健康。

也就是因為看好發酵食物有諸多好處,並為在競爭激烈的火鍋市場中與同業區隔,〈肉大人〉一開始就決定主攻發酵的湯頭。如今繼〈高粱酸白菜鍋〉之後,全新的發酵湯頭鍋底陸續問世,體現了〈肉大人〉廚房團隊的用心與堅持。

「泡椒」是用辣椒作泡菜,它們鹹鮮香辣,不少川菜都用到泡椒提味。〈肉大人〉的主廚王品傑作的泡椒,是用雞心辣椒與月桂皮、大紅袍辣椒、朝天椒、青花椒、豆蔻、乾豆豉與八角等辛香料,以及又稱「醪糟」的酒釀,經過發酵自製而成。

〈泡椒鍋〉的湯頭是用牛骨與洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果,並加了自煉的牛油熬煮成基底,然後再入泡椒、辣豆瓣、乾辣椒、中式辛香料、韓國辣椒醬,以及酒釀、醬油與冰糖熬煮。煮好的湯頭鮮香麻辣並喝得出發酵汁液的自然酸味,同時內蘊蔬煮釋放的甘甜味。

〈泡椒鍋〉上桌時,鍋底內除了和一般麻辣鍋一樣都有豆腐和鴨血,並放了牛筋和牛肚在鍋底,紅中帶橙黃色的湯頭加上豐富的底料,色相誘人食慾,加熱煮滾後飄散的辣椒與花椒香,更讓人食指大動。

除了發酵製成的火鍋湯頭,〈肉大人〉慶開幕周年還新增了一個讓食客見獵心喜的新品〈冰肉棒〉(或叫肉冰棒),這是〈肉大人〉型男老闆陳冠翰特地委託著名冰品店〈蜷尾家〉量身訂製的限量商品。

〈冰肉棒〉的口感像雪糕,有豬肉與牛肉兩種口味。牛肉口味使用綜合莓果打底,帶濃郁野莓香氣及酸度,搭配香草雪糕做平?,酸度明顯但層次變化豐富,吃完火鍋後享用,正好能掃除油膩、清爽口氣。豬肉冰棒則選擇法國血橙製作,酸甜平?拿捏出色,擁有柔和豐美的口感,吃完火鍋來一支,酸甜滋味恰恰好的柔軟味蕾、柔和味覺。客人在〈肉大人〉周年慶期間,只要點指定商品就可免費獲贈以假亂真、讓人會心一笑的美味冰棒。

以「肉舖火鍋店」為定位的〈肉大人〉,什麼沒有、就是肉多。為了慶祝開業滿周年,自9月27日起至9月30日,消費者只要點匈牙利蒙娜莉豬、西班牙伊比利豬、桂丁雞或澳洲9+和牛套餐,只要加價50元,則上述肉品即加倍加量出菜(原150公克加倍為300公克),讓無肉不歡的饕客吃個過癮。

Mr.Meat肉大人.肉舖火鍋

地址︰台北市大安區敦化南路二段81巷35號(由73巷內進入更好找)

洽詢電話:02-27035522

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【廖珮妤╱台北報導】

歌手郭金發日前在表演中,疑似心肌梗塞過世,藥體驗師公會全聯會昨首度聲明,建議把緩解心絞痛症狀的硝化甘油舌下含錠,從現行處方藥改為指示藥,讓民眾更方便取得。不過醫師認為,這種舌下錠對9成的心肌梗塞都沒效,也不會因為使用而延長存活,反而是隨意亂含,恐造成低血壓休克。

目前我國將硝化甘油舌下錠列為處方藥,須經醫師診斷才可服用。藥師公會全聯會調查,加拿大、紐西蘭、法國、澳洲、英國、新加坡、丹麥等7國,已將硝化甘油列為OTC(指示用藥),該會發言人沈采穎說,當心肌梗塞第一徵象發作時,緊急將硝化甘油置於舌下,可緩解心絞痛的急性症狀,爭取到院前更多黃金搶救時間。

不過馬偕醫院心臟血管內科主治醫師洪大川說,硝化甘油有一定的適應症和禁忌症,常見的心肌梗塞,9成都是冠狀動脈血栓引起,不是因為冠狀動脈痙攣,此時使用硝化甘油舌下錠也沒用,還可能因為隨意含了,變成低血壓休克,門診上只有穩定性的心絞痛才會開立硝化甘油舌下錠。

此外,服用威而鋼、降血壓藥的人,也都不適合使用硝化甘油舌下錠,洪大川說,這是部分人急救用的藥,不是拿來預防保健的,他100%不贊成輕易開放。

振興醫院心臟內科主治醫師黃建龍就曾遇過,有患者胃食道逆流胸悶,卻自以為心臟病,隨意拿太太舌下錠來含,結果低血壓休克,緊急送醫。

黃建龍指出,目前心臟醫學會對此藥是否轉為指示用藥尚無定論,不過身為醫師,他不建議民眾隨便亂用,因為舌下錠只是緩解胸悶,不能治療急性心肌梗塞的,也無助延長生命。我國與其他國家民情、就醫習慣都不同,就怕民眾亂吃。

食藥署藥品組代理副組長祁若鳳則說,若國內有相關藥物要從處方藥轉為指示藥,應由藥廠提出安全評估報告,再召開專家會議審查。藥師公會則指,會再與藥廠聯繫,建議提出申請。

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